Czytają

sobota, 14 września 2013

Przetwory: 'Nutella' ze śliwek.

Hej! 
Wiem, że nigdy nie wrzucałam tutaj żadnych przepisów, ale jest pora śliwkowa i sama zainteresowałam się tematem. Tym bardziej, że szykuję sobie wyprawkę na studia, tak więc słoiczków z pysznościami się przyda.

Wczoraj mama podsunęła mi przepis na nutelle ze śliwek. W rzeczywistości smak jest dość czekoladowy, ale czuć też pyszne śliwki, więc nie żałuję, że się na to zdecydowałam. Na mroźne wieczory kanapeczki z tym wynalazkiem i kakao wystarczy mi do szczęścia :D
Ale bez przedłużania, przejdźmy do działania :)

źródło


Czego potrzebujemy?

  • 3 kg. śliwek węgierek (potrzeba 2,5kg, ale lepiej kupić 3, bo wiadomo, że pestki też ważą),
  • 20 dkg. kakao, polecam Decomorreno,
  • 1 kg. cukru,
  • cukier waniliowy (wg uznania, przepisowo 2 paczuszki)

Co dalej?
  1. Śliwki myjemy i pestkujemy,
  2. 'Przepuszczamy' śliwki przez maszynkę, mielimy,
  3. Śliwki z cukrem gotujemy na małym ogniu przez 2h od czasu do czasu mieszając,
  4. Dodajemy cukier waniliowy i kakao,
  5. Gotujemy 30 minut.
Nie bójcie się, jeżeli same śliwki po tych 2 godzinach są dość leiste - po dodaniu kako zaczną gęstnieć. Jeżeli nie jesteście pewne, czy przetwór wyszedł tak jak powinien i czy na pewno zgęstnieje, polecam na mały talerzyk nałożyć dwie łyżeczki 'Nutelli' i zobaczyć w jakim stanie będzie po wystygnięciu (moja ładnie się zwarła i była odpowiedniej konsystencji). 

Po przygotowaniu nalewamy do słoików po brzegi, dokładnie zamykamy, odkładamy dnem do góry. Później możecie je dla pewności podgotować we wrzątku ( słoiki przykryć gorącą wodą na 3/4 wysokości, stawiamy do góry wiekiem i gotujemy 10 minut, po tym czasie wyłączamy gaz i słoiki możemy zostawić w garnku). 

Mam nadzieję, że się skusicie. Warto, naprawdę!
Trochę stania przy tym jest, ale to nic. Powtarzam- warto :)

Z powyższego przepisu powinno wyjść 3l smakołyku. Ja robiłam w mniejszych proporcjach, bo śliwki oczywiście znikły :D 

14 komentarzy:

  1. oo w morde :D a mi mama szaleje ze sliwkami :D zaraz jej pokaze przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie zobaczyłabym jak się prezentuje gotowy produkt ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Postaram się zaktualizować post o zdjęcia, jednak wygląda jak ciemno śliwkowy dżem :P

      Usuń
  3. nutelii ze śliwek nie jadłam ale uwielbiam klasyczne powidła

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis super, mam chęć wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Skuszę się na pewno. Dzięki za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kilka lat temu robiłam takie jeszcze z wiśniami ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. tesciowa ostatnio podsunela mi taki przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. mmm pyszne! Musze koniecznie wypróbować! ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Trochę się boję takiego połączenia, ale kto wie, może spróbuję :P

    OdpowiedzUsuń
  10. Pyszne te konfitury teściowa robi je więc może i w tym roku dostaniemy na zimę:)

    OdpowiedzUsuń
  11. nie lubie sliwek ale jakby polaczyc to z innymi owocami to wyszloby genialnie ;DDD

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz, to miłe, że doceniasz moją pracę.

LinkWithin

.linkwithin_inner { margin: 0 auto !important; } Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...